Wärmeübertragung

Man unterscheidet direkte Wärmeübertragung und indirekte Wärmeübertragung.

Ein Beispiel für die direkte Wärmeübertragung ist das Einleiten von Heizdampf in Wasser, um vorhandenes Wasser in einem Behälter rasch aufzuheizen. Der Heizdampf kondensiert im flüssigen Wasser und gibt seine Kondensationswärme an den Behälterinhalt ab.

Die direkte Wärmeübertragung kann nur angewendet werden, wenn der eingeleitete Wärmeträger die Zusammensetzung und Konzentration der Behälterfüllung nicht stört.

Bei der indirekten Wärmeübertragung wird die Wärme in einem Wärmeübertrager durch eine Trennwand hindurch von Fluid zu Fluid übertragen.

Die Fluidströme auf den beiden Seiten der Trennwand vermischen sich nicht.